TNRリポートby西濃地域猫の会 (岐阜県)

TNRとはTトラップ(捕獲)・Nニューター(不妊去勢手術)・Rリターン(元の場所に戻す)

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外国人が殺到する 流行"ビーガン"ラーメン

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 ↑2015/1/27 フジTV☆スーパーニュースにて放送 You Tube こちらをクリック

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 管理人は2012年3月からビーガンを始めて3年間になろうとしています。そして完全菜食で十分元気に生活できる確信がもて、半年前くらいから、知人にビーガンであること、菜食主義のすばらしさをようやく口に出して話すようになりました。

 昨年5月のゴールデンウィークには、菜食パワーを実証したく、登山に挑戦(少々大げさ?)。伊吹山(1,377.31m)をふもとの上野登山口から頂上まで、この年齢ですが、みごと登頂に成功。ビーガンパワーを発揮できました

 まず、上にあげたYouTubeの大変楽しい動画 「外国人が殺到するワケ 流行"ビーガン"ラーメン」をご覧ください。管理人がよく訪問する名古屋在住のnatsumiさんのブログ「ベジ漫画Natsumiのビーガン日和」で紹介されていました。こちらをクリック
 
 京都のうどん屋さんで、外人がハシを使ってうどんを食べているほほえましい光景を目にしたことがありますが、ここではなんとラーメンをハシで本当においしそうに食べている外人の姿に親しみがもて、こちらまで愉快な気分になってしまいます。

 動物食材をいっさい使わず、ラーメンのスープはどの様に作るのか。2軒のお店の大変興味のある作り方が登場しますので、画像をお借りし掲載します。管理人はさらに塩麹を少し入れてみてはと感じます。

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  もともと菜食文化圏であったこの日本でありながら、ベジタリアンからビーガンにいくにしたがい、マイナーなイメージに見られてしまうことは不思議なことです。変な眼で見られたくはなく、隠れビーガンをしてきましたが、この動画を見て、そのような心配をするのはやめにして、ことあるごとに、自分がビーガンであることをさわやかに表現していこうと思います。そして一人でも多くの人たちが菜食に興味をもってくれたならと願っています。
 どうして菜食で元気に生きられるのか、そこには私たちの身体の中で生きている100兆匹あるいは500兆匹ともいわれる腸内細菌の活躍によるものなのですが、原稿を書くことがなかなかできず、しばらくお待ちください。

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